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Date de création : 22.02.2011
Dernière mise à jour : 16.08.2016
1362 articles


Crumble chou-fleur & jambon

Publié le 15/07/2011 à 14:47 par laeti02 Tags : fleur
Crumble chou-fleur & jambon
  • 800 g de chou-fleur
  • 30 cl de crème fraiche
  • 1 pincée de muscade
  • sel, poivre
  • 4 tranches de jambon
  • 190 g de farine
  • 50 g de parmesan
  • 90 g de beurr

 

Faire cuire le chou-fleur pour qu il soit tendre, séparez les bouquets en petits morceaux.

Mélangez-les avec la crème et la muscade, salez, poivrez et versez dans un plat à gratin.

Coupez le jambon en petits morceaux et préchauffez le four à 200°.

Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan et le beurre afin d obtenir des miettes.

Ajoutez le jambon, salez et poivrez.

Couvrez les légumes de pâte et mettez au four 20 à 30 min.