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Date de création : 22.02.2011
Dernière mise à jour : 16.08.2016
1362 articles


Cuisse de poulet sauce moutarde au cumin

Publié le 17/02/2012 à 12:22 par laeti02 Tags : blog image gif centerblog
Cuisse de poulet sauce moutarde au cumin

recette que j ai piqué sur le blog " la cuisine de gabie "

 

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 400 ml d'eau
  • 3 cs de crème fraiche épaisse à 4%
  • 1 cs de moutarde
  • 2 gousses d ail
  • 1 cs d huile d olive
  • 1 cs de maizena
  • 2 cc de cumin
  • sel, poivre

 

Assaisonner les cuisses de poulet et faites-les dorer dans une sauteuse.

Epluchez les gousses d ail.

Mettre les cuisses de poulet dans le varoma. Mettre les gousses d ail dans le bol, mixez 5 sec vit 6. Racler les parois, ajouter l huile d olive, programmer 3 min vit 2 90°.

Ajoutez l eau et le cube. Mettre en place le varoma et programmer 45 min varoma vit 1.

A la sonnerie, vérifiez la cuisson de cuisses de poulet, ajoutez dans le bol la moutarde, la crème, la maizena et le cumin. Ajoutez un peu d eau s il n y en a pas assez.

Programmer 4 min vit 2 90°. Servir les cuisses nappées de sauce.

 

repas6.gif