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Date de création : 22.02.2011
Dernière mise à jour : 16.08.2016
1362 articles


chaussons au chorizo et à la vache qui rit

Publié le 07/01/2013 à 19:33 par laeti02 Tags : papier
chaussons au chorizo et à la vache qui rit
  • 8 tranches de chorizo
  • 2 pâtes brisées
  • 8 portions de la vache qui rit
  • 2 jaunes d oeufs
  • sel, poivre

 

Préchauffez le four à 180°. Retirez la peau des tranches de chorizo et détaillez celles-ci en petits morceaux.

Découpez 8 disques dans la pâte brisée, d environ 12 cm de diamètre. Garnissez chaque disque d une portion de fromage et de morceaux de chorizo. Refermez les diques pour former des chaussons, appuyez fortement pour bien souder les bords.

Fouettez les jaunes d oeufs avec un peu d eau froide. Déposez les chaussons sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez de jaune d oeuf et enfournez pour 35 min.