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Date de création : 22.02.2011
Dernière mise à jour : 16.08.2016
1362 articles


Verrines courgettes miettes de surimi

Publié le 25/10/2013 à 17:28 par laeti02
Verrines courgettes miettes de surimi
  • courgettes coupées en morceaux
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cc de curry
  • sel, poivre
  • crème fraiche alllégée
  • miettes de surimi
  • mayonnaise
  • ketchup
  • 1/2 cc de paprika

 

Mettre dans une casserole les courgettes, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre et curry.Faire cuire doucement sans eau. Quand c'est cuit mixer, ajouter doucement la crème jusqu'à la consistance désirée.

Remplir les verrines au 3/4 et mettre au frais.

Faire une mayonnaise, ajouter le ketchup et paprika. Mélanger avec les miettes de surimi.

Compléter les verrines et remettre au frais.

 

source : la cuisine du village