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Date de création : 22.02.2011
Dernière mise à jour : 16.08.2016
1362 articles


Quiche sans pâte au chou-fleur et au jambon

Publié le 02/01/2014 à 14:01 par laeti02 Tags : fleur fond
Quiche sans pâte au chou-fleur et au jambon
  • 250 g de bouquets de chou-fleur
  • 1 talon de jambon
  • 100 g de farine
  • 50 cl de lait demi-écrémé
  • 3 oeufs
  • 70 g de gruyère râpé
  • persil plat
  • poivre

 

Préchauffez le four à 180°.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les bouquets de chou-fleur pendant environ 15 min.

Hachez le persil plat. Coupez en allumettes le talon de jambon.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait, le jambon et le persil. Poivrez.

Une fois le chou-fleur cuit, placez les bouquets au fond d'un moule à manqué et versez la préparation dessus.

Parsemez de gruyère râpé.

Enfournez 30 min.